La plaque dentaire est une couche externe constituée de sucre, bactéries et débris alimentaires qui recouvrent la dent et provoquent les carries. Des chewing-gums avec du xylitol (substituant au sucre classique) sont recommandés pour éjecter les résidus. Les dentifrices antitartres comportent des quantités de Chlorhexidine (voir partie sur les composants du dentifrice) plus importantes que les dentifrices standards. Ainsi, le dentifrice agit longtemps sur la dent et décolle plus facilement la plaque dentaire. Le taux de carbonate de calcium est aussi plus élevé, ce qui augmente l’abrasivité douce du dentifrice et décolle plus rapidement la plaque. Lorsque la plaque dentaire durcit, on appelle cela le tartre. Le tartre lui, qui est la partie de la plaque dentaire minéralisée, c’est-à-dire la partie collée à la dent, est  indécollable sans intervention de votre dentiste. Les dentifrices dit antitartres ne sont rien d’autre que des dentifrices anti-plaques.